新南田董米
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關於田董米
田董米簡介
為什麼新南是水鳥樂園?
田董米的水鳥棲地營造
新南印象
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田董米的故事
by 田董米發起人林哲安,於
2014 年 11 月
我的家鄉—宜蘭,近年來遇到非常嚴重的環境問題,農舍 (正確來說是「假農舍」
(圖1)
) 大量出現,破壞了宜蘭引以為傲的水田景緻,也讓水鳥棲息受到很大的影響。人們「回歸田園」的嚮往,竟成了對環境的掠奪、摧殘。從小在田裡長大、賞鳥十三年的我,看著童年回憶崩壞、鳥兒越來越少,心痛難以言喻。宜蘭的美麗水田還有希望嗎?老實說我個人很難樂觀。然而,那群正在為環境努力的人們,給了我勇氣。
故事是這樣的。位於壯圍鄉最南邊,有個水鳥棲地:新南。這裡是宜蘭最重要的小辮鴴度冬地、金斑鴴
(
圖
2)
的主棲地之一、稀有的雁
(
如白額雁、豆雁
)
經常停留的地點,同時擁有豐富的秧雞科鳥類。難能可貴的是,在宜蘭近年來驚人的農舍風氣下,這邊的破壞是相對較少的,保持了較完整的水田景緻及鳥類棲地。
一次賞鳥活動中,意外發現稀有秧雞科鳥類—董雞
(
圖
3)
。被老農暱稱為「田董」的牠,是我非常喜愛、也讓我有極高意願做長期觀察的一種鳥。於是,「有空就往新南跑」的日子開始了。
圖1:
宜蘭的水田開始不種稻了!種出一棟棟房子。這些房子掛著「農舍」之名,多半卻無農舍之實,它們是豪宅、餐廳、民宿、渡假村…因此叫它們「假農舍」並不為過。
圖2:
金斑鴴
圖
3:
董雞
(
左:繁殖羽;右:非繁殖羽
)
,因為叫聲為「董!董!董!」,故老一輩的農民稱牠「田董」。曾經是鄉間田野穩定易見的鳥類,卻因為農藥使用、環境破壞等問題,數十年後的今日竟成為難得一見的稀有種。
圖4:
「寶田」裡的紅冠水雞
圖5:
小辮鴴
我發現,這小小一塊田不只住著董雞,還有緋秧雞、灰胸秧雞、為數眾多的紅冠水雞;此外,夏天有彩鷸、花嘴鴨繁殖,冬天有超過
20
隻田鷸固定在此覓食,亦是雁鴨科鳥類喜歡集體停棲的地點。真是塊「寶田」
(
圖
4)
!
偶然的機會下,得知一件大事,這塊寶田的地主,竟然就是新南休閒農業區的主委—官老爺。官老爺人很好,得知我喜歡這邊的鳥兒,便同意這塊地可以有條件的借給我,讓我在合法的情況下,盡情營造這塊棲地。
(
不過,其實也沒什麼好做的,因為「人都不要干涉,把地留給鳥兒」就是最好的營造!
)
在官老爺的支持下,這塊寶田的鳥況越來越好。整個新南也相當有看頭,尤其
2013
年
12
月初,記錄到
94
隻小辮鴴
(
圖
5)
,是個人觀察十年來的新高。同時我獲得另一個消息:新南的破壞之所以較少,除了容易淹水導致外地人蓋房子意願低,更重要的是─在地居民人心純樸!
人心純樸、賣地的情況較少、水田景緻優美、同時又是水鳥重要棲地,一股強烈且持續的聲音湧上心頭,「我想留住新南!」
我想留住它。但我該如何做呢?
坦白說,看著塭底、大竹圍等水田棲地因農舍開發導致鳥況大不如前
(
圖
6)
,那種親身經歷的痛苦感,讓我賞鳥時總是充滿不安;每每問起宜蘭的農舍問題,總會得到「放棄吧」的回答,加上體認到雪隧通車、台北宜蘭成為一日生活圈後所帶來的必然且難以改變的風氣,使我無法樂觀。
但,三星行建村、南澳自然田、穀東俱樂部…這些愛護環境、打造健康水田的故事,以及和禾米、菱鄉米、田鱉米
…
這些在私有土地上做生態保育的典範一再感動著我。如今,我也有自己深愛的一塊地了
(
雖然我不是當地居民更不是地主
)
,而那群努力不懈的人們更用行動告訴我們:不是沒有方法!只是想不想做而已。所以,我何不試試呢?
圖6:
塭底是黑面琵鷺、高蹺鴴、小水鴨、紅嘴鷗等水鳥的重要棲地,然而近八年來,其核心區蓋上了超過五棟房子,鳥況一落千丈。圖中為高蹺鴴,牠們於秋季回到熟悉的水田,但棲地已改變,形成一幅詭異的畫面。不久後,牠們便離開這裡了。
圖7:
阿農伯
圖
8:
新南的稉稻田
在口袋不夠深的情況下,我認為私有土地上保護生態的最佳方法是:讓生態與農業結合。農民於生態豐富的土地上耕種,而善用網路的我們則協助打通銷路,以當地的特色物種為吉祥物,推廣「買農產護生態」,提高該農產的產值。如此一來,農民的收益比過去多,會較有意願保留土地,美好的生態及環境也因此得到保障。是的,我知道自己可以怎麼辦了!說服農民耕作,然後打著動人的品牌來將產品銷售出去!在這樣的構想確定後,我遇上了另一位貴人─阿農伯
(
圖
7)
。
阿農伯對我的想法相當認同,再加上官老爺的支持,一切有了希望!互相協調後,
2.3
甲的土地確定繼續種田!而這
2.3
甲中,
1.8
甲種稉稻
(
圖
8)
,實行減農藥、減肥料;
0.5
甲種秈稻,完全不用藥。我們將米叫做「新南田董米」
(
圖
9)
,不僅打著「保護水鳥棲地」、「維護宜蘭水田」的口號,也讓消費者吃得安心、環境越來越健康。
2014
年是我們的第一年嘗試,感謝大家的肯定,
2.3
甲的稻米已經銷售超過八成。送驗報告也出爐,稉米秈米皆無農藥殘留。更重要的是,阿農伯過去都將米交給糧商,這回則交給我們賣,起初半信半疑,如今看見消費者那麼喜愛,讓他有了做更大改變的勇氣及信心!我們期望透過這種方式,讓其他新南農民加入田董米的行列,一起守護水田、愛護鳥類。而明年起,新南田董米也確定全數無農藥囉!大家拭目以待吧!
圖9:
新南田董米的Logo